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味蕾時光 青椒炒肉
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撲爬撲爬塞桽

每一道最平凡的家常菜，都會完整地記錄著我們走過的

青春和歲月，那是過往的成長路上，時間為我們寫下的詩……

食材
<主料>豬裡脊、青椒、 適量
<輔料>大蒜、姜、醬油、料酒、 適量
<輔料>澱粉、鹽、食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬裡脊洗淨後切成細條或細絲，用少許醬油、料酒和澱粉抓勻醃製10分鐘。
  • 步驟 2/5
    青椒洗淨、去蒂去籽後切成細絲，大蒜、姜均切成末。
  • 步驟 3/5
    鍋中倒少量油，燒熱後放入蒜末和薑末爆香，隨後放入醃好的肉迅速煸炒，肉變白後盛出。
  • 步驟 4/5
    鍋留少許底油，放入青椒煸炒片刻，下肉翻炒、放入醬油和鹽翻炒均勻後出鍋。
  • 步驟 5/5
    至此，製作完畢。
小貼士

兩隻貓咪的蜀黍，偶爾下下廚，做做飯。

騷擾方式：［新浪微博@衛藍Ken］

食譜索取：［公眾微信：wlsg2015］

釋出於 2018-11-16
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