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楊梅酒（楊梅燒）
7.3萬 熱度 10 收藏
木木今兮

老公在外地專案，吃不到楊梅，為他鎖住夏天的味道。

食材
楊梅 500克
冰糖 適量
白酒 500ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將容器清洗後，用50度以上的白酒消毒，晾乾備用。
  • 步驟 2/4
    準備500g楊梅（無需清洗），但我手快，泡到鹽水中去了，只好等晾乾楊梅，大家別學我。
  • 步驟 3/4
    把楊梅裝到無水無油的容器中，倒上500ml52度白酒。根據個人口味，可加入適量冰糖。
  • 步驟 4/4
    密封，置於陰涼處兩個月即可食用。當然放久一些味道會更美好。
釋出於 2018-10-06
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