jxcaipu logo
自制楊梅醬
7.8萬 熱度 25 收藏
消失
這道菜暫時還沒有介紹
食材
楊梅 適量
白砂糖 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    新鮮的楊梅加入適量鹽。
  • 步驟 2/16
    加水浸泡十五分鐘。
  • 步驟 3/16
    洗淨控幹水分。
  • 步驟 4/16
    用小刀將楊梅切開。
  • 步驟 5/16
    去核，楊梅肉切小一些比較好熬製。
  • 步驟 6/16
    依次處理好剩餘的楊梅，加入適量白砂糖。
  • 步驟 7/16
    攪拌均勻，醃製一小時。
  • 步驟 8/16
    醃出許多水。
  • 步驟 9/16
    放入牛奶鍋內，大火燒開。
  • 步驟 10/16
    水燒開後轉小火。
  • 步驟 11/16
    要不停的攪拌。
  • 步驟 12/16
    熬到醬細膩粘稠為止。
  • 步驟 13/16
    這樣就可以了，靜置晾涼。
  • 步驟 14/16
    取乾淨的玻璃瓶。
  • 步驟 15/16
    楊梅醬裝入空瓶內，放冰箱冷藏。
  • 步驟 16/16
    要儘快食用完。
釋出於 2018-07-24
61
相關菜譜
寫評論