準備和小夥伴@高高高豆豆 來搬運這本書，豆豆是個宿舍黨妹子，只有一個電飯煲，喜歡拿自己or室友的床板拍照，還在喂肥室友的道路上一條道走到黑！這個菜譜屬於基本菜譜，後面篇N都是在此基礎上的變化出來的生牛奶糖，以及牛奶糖、生牛奶糖、牛奶抹醬在諸如蛋糕卷、餅乾、磅蛋糕等甜品裡面的應用！

本書來自於上村真巳的《生牛奶糖與手工糖果一書》，最開始講解有牛奶糖變化，從焦糖醬到牛奶糖，還配有溫度說明及色澤表，非常適合新手。

日本大排長龍的生牛奶糖，只需4種材料及鍋子即可完成！不需要溫度計就能完成的生牛奶糖，牛奶糖。作為伴手禮，下午茶，小禮物都非常適合！此方子可以做2cm×2cm的糖果12顆。