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keto生酮-生酮月餅
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歪頭少女rrr

小酮人們，

要中秋了，是不是該給家人準備月餅了？

準備的時候自己是不是也很想吃？

月餅節大家都在吃月餅自己不吃承受著食慾的誘惑是不是還顯得自己格格不入？

食物本無罪，關鍵看你怎麼吃，小酮人們，生酮月餅來啦，和家人中秋一起嗨起來！

第一次嘗試，還存在很多不完美的地方，大家有什麼經驗心得可以一起交流，共同進步。

總熱量，959千卡，脂肪89克，蛋白23.5克，碳水12.7克。

一共4塊，每塊240克，22.3克，蛋白5.9克，3.18克。

食材
皮部分 適量
美國大杏仁粉 85克
豬油 5克
品香園純品椰子粉 10克
代糖 5克
餡部分 適量
雞蛋 12克
展藝全脂椰蓉 10克
塗層部分 適量
雞蛋黃 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    首先，製作皮的部分，將椰子粉，杏仁粉，融化豬油等混合製圖中狀態，不用成團。
  • 步驟 2/11
    將椰蓉，融化的豬油等餡的部分混合誠圖中狀態
  • 步驟 3/11
    亮餡揉成團，成圖中樣子。根據自己的模具大小製成對應的一半的餡大小。
  • 步驟 4/11
    50克月餅模具放入已經制作好的一些皮的部分，中間加入餡，最後用皮面封口。用模具壓成型。
  • 步驟 5/11
    全部成型。
  • 步驟 6/11
    放入烤箱，150度10分鐘後取出，噴水。
  • 步驟 7/11
    將蛋黃和代糖混合後塗在月餅表面，再次放入烤箱，150毒5分鐘。
  • 步驟 8/11
    取出，噴水，再次塗上蛋黃液，放入烤箱，150度10分鐘。
  • 步驟 9/11
    成型
  • 步驟 10/11
    裝盒
  • 步驟 11/11
    有儀式感的吃起來吧！
釋出於 2018-07-31
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