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葡萄乾餅乾
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愁腸seaport

這是回家前做的葡萄乾餅乾,由於沒有耐心切碎葡萄乾,烤的時候爆裂了,有些還烤焦了去,下次要注意。

食材
低筋麵粉 450克
黃油 300克
糖粉 180克
3克
葡萄乾 120克
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃油軟化+雞蛋+糖粉攪打均勻
  • 步驟 2/6
    .葡萄乾切碎(切的碎些,不然整個放進去,烘烤的時候會爆裂)
  • 步驟 3/6
    麵粉過篩+鹽+葡萄乾倒入1,攪拌均勻
  • 步驟 4/6
    靜置十五分鐘後,先搓成長條狀,包進保鮮膜裡,然後整形,若太稀可以放進冰箱冷凍一下取出再整形成長方體狀。
  • 步驟 5/6
    取出凍硬了的餅乾面胚,取下保鮮膜,用刀切成塊狀,排列好放在烤盤裡
  • 步驟 6/6
    165度20分鐘,烤箱中層,餅乾上色,烤箱停止烘烤後五分鐘後再取出。
釋出於 2018-06-30
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