葡萄乾餅乾
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戎青旅半醒
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葡萄乾餅乾的味道不輸給蔓越莓餅乾哦
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
將無鹽黃油放在室溫裡軟化，軟化好後攪拌攪拌 -
步驟 2/11
倒入糖粉或綿白糖，攪拌均勻
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步驟 3/11
加入打好的蛋液攪拌均勻
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步驟 4/11
篩入低筋麵粉，攪拌均勻
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步驟 5/11
攪拌好的麵糰
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步驟 6/11
倒入葡萄乾，攪拌均勻，葡萄乾表面有很多灰塵，需要用水清洗一下，再瀝水，葡萄乾可以切碎些，
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步驟 7/11
攪拌好的葡萄乾麵糰，這個步驟用手攪拌揉捏更好
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步驟 8/11
用烤紙或者保鮮膜把麵糰整成長方體，放到冰箱中冷凍0.5-1個小時，時間長些後面更好切
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步驟 9/11
把凍好的麵糰取出切成0.5cm左右的小塊
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步驟 10/11
烤盤裡墊好烤紙，把切好的小塊碼在烤紙上，小塊之間留點間隙
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步驟 11/11
放入烤箱中，160-180度，烤15-20分鐘，各家的烤箱脾氣不同，要慢慢磨合
小貼士
葡萄乾放水裡泡一下，不容易烤焦
釋出於 2024-04-13
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