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榴蓮芝士披薩
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盼望crack
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食材
高筋粉 140g
低筋粉 60g
橄欖油 15g
乾酵母 5g
16g
3g
120ml
榴蓮肉 適量
馬蘇裡拉芝士 適量
奶油乳酪 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    餅皮所有材料揉成團,發酵至2倍大
  • 步驟 2/6
    排氣後分小塊,6寸披薩的話,分3-4份就可以
  • 步驟 3/6
    中間發酵15分鐘,取一份擀成圓餅,用叉子扎孔
  • 步驟 4/6
    軟化的奶油乳酪抹到餅上,我沒來得及軟化,就切了塊
  • 步驟 5/6
    榴蓮肉切小塊,均勻鋪上,再撒上馬蘇碎
  • 步驟 6/6
    烤箱預熱200度,上下火,中層,烤至乳酪出現焦斑即可
釋出於 2018-11-29
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