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法式千層榴蓮蛋糕
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安和醉江南倦客
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食材
榴蓮肉 4～5塊
雞蛋 3個
牛奶 250ml
澱粉 30g
低筋麵粉 50g
黃油 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料
  • 步驟 2/6
    低筋麵粉、澱粉、牛奶、雞蛋混合好，再加入融化後的黃油。榴蓮取核起肉備用
  • 步驟 3/6
    將粉糊入鍋烙成10張左右的餅皮。保鮮膜隔開包好，放入冰箱冷藏涼透。
  • 步驟 4/6
    打發奶油，分多次加糖粉。再加少許榴蓮肉攪拌。放冰箱冷藏至奶油硬挺。備用
  • 步驟 5/6
    一層餅皮一層榴蓮奶油混合醬，冷藏4小時。
  • 步驟 6/6
    作品完成
小貼士

平底不粘鍋

釋出於 2018-07-21
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