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千層榴蓮蛋糕
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家小沫小柒柒杯
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食材
低筋麵粉 80g
雞蛋 2個
糖 20g
黃油 15g
牛奶 220g
淡奶油 250g
白砂糖 40g
榴蓮 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞蛋和糖攪拌
  • 步驟 2/10
    倒入牛奶攪拌
  • 步驟 3/10
    倒入麵粉攪拌
  • 步驟 4/10
    過篩
  • 步驟 5/10
    黃油隔水融化，倒入上步中。攪拌後放冰箱冷藏半小時左右。
  • 步驟 6/10
    加40g糖，打發淡奶油
  • 步驟 7/10
    平底鍋小火燒熱後塗點黃油，盛一勺麵糊在鍋中，轉一下讓麵糊平攤整個鍋中。（薄些更好吃），大約可以做14片。
  • 步驟 8/10
    榴蓮搗成泥狀。拿兩片面皮放在蛋糕中或盤中，塗點奶油，奶油上塗榴蓮，榴蓮上再塗奶油，蓋層面皮。
  • 步驟 9/10
    直至麵皮全部用完。做好後放冰箱冷藏幾小時更美味。
  • 步驟 10/10
    看上去是不是很美味呢
釋出於 2018-08-02
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