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煮櫻桃水【櫻桃兩吃】
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飛霜魚傳尺愫

小學的時候，每到春末夏初，班裡的每一個人都會帶一瓶自家煮的櫻桃水來學校，粉紅色的櫻桃水甘甜解暑，有時候我們舉辦“誰家的櫻桃水更甜”的比賽。還記得爸爸有一次在老鄉那裡買到了新鮮的白櫻桃，淺黃色的櫻桃水讓我一舉奪冠！現在的櫻桃水，滿是童年的回憶。

食材
櫻桃 若干
白糖 少許
麵粉 一勺
食鹽 一小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    新鮮櫻桃摘掉杆子葉子，先用清水洗一次，然後加入麵粉和食鹽浸泡兩分鐘，再用清水洗淨。
  • 步驟 2/4
    將櫻桃分成兩碗，紅的一碗直接食用，相對白澀的一碗準備煮櫻桃水。
  • 步驟 3/4
    櫻桃和涼水直接上灶開煮！
  • 步驟 4/4
    水開後根據個人口味加入白糖，煮到櫻桃發白發爛就好啦！
小貼士

1.一定要把櫻桃洗乾淨，食鹽可以殺菌，麵粉可以吸附櫻桃表面的贓物。

2.煮櫻桃水時要多煮一些時間，直到櫻桃呈白色並且開始煮爛為止。

3.櫻桃水放涼或者冰鎮更好喝哦！

釋出於 2018-10-20
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