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櫻桃馬芬
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醉笑三千席醉兒

這款馬芬脆脆的酥粒，還有爆炸性的造型，甜美的蛋糕，咬下去是多汁的櫻桃，剛出爐時候酥粒簡直酥脆極了！

食材
酥粒 適量
黃油 70克
細砂糖 65克
杏仁粉 15克
低筋麵粉 150克
馬芬 適量
雞蛋 1個
牛奶 65克
泡打粉 4克
糖漬櫻桃 100克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    首先準備酥粒：黃油15克、細砂糖15克、杏仁粉15克、低筋麵粉15克加入盤中
  • 步驟 2/15
    用手將材料混合，搓成粗粒備用
  • 步驟 3/15
    馬芬材料備好
  • 步驟 4/15
    黃油加入細砂糖混合均勻
  • 步驟 5/15
    用打蛋器將黃油打發
  • 步驟 6/15
    少量多次加入蛋液
  • 步驟 7/15
    打發蓬鬆
  • 步驟 8/15
    低筋麵粉和泡發分混合均勻，篩入一半的量，用刮刀攪拌
  • 步驟 9/15
    加入一半的牛奶攪拌
  • 步驟 10/15
    再加入另外一半的麵粉混合
  • 步驟 11/15
    倒入最後的牛奶拌勻
  • 步驟 12/15
    撒入對半切開的糖漬櫻桃
  • 步驟 13/15
    馬芬盤放入紙模
  • 步驟 14/15
    將麵糊均勻放入，撒上酥粒
  • 步驟 15/15
    烤箱提前預熱，180度25分鐘
釋出於 2018-09-25
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