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蜜桃馬芬
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不要魚丸要粗麵

朋友給了一袋桃子，我努力滴吃吃吃，實在是吃不完啊，整點什麼折騰一下，還是馬芬做起來比較方便。不過馬芬蛋糕屬於類重油蛋糕，真心不能多吃。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 100g
玉米油 45g
雞蛋 1個
桃子 1個
幼砂糖 40g
酸奶 70g
泡打粉 4g
小蘇打 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材。
  • 步驟 2/7
    雞蛋打散後，加入玉米油，白糖。
  • 步驟 3/7
    加入酸奶後攪拌均勻。
  • 步驟 4/7
    篩入低筋麵粉，泡打粉，小蘇打後攪拌均勻。
  • 步驟 5/7
    加入已經切好的桃子，混合均勻。
  • 步驟 6/7
    倒入紙杯，放進已經預熱好的烤箱中層，上下火170度，25-30分鐘即可出爐。（具體溫度還需視各家烤箱，我家烤箱溫度比較偏高……）
  • 步驟 7/7
    趁熱吃或等涼了再吃都可以。因為加了水果，建議不要放太久。
小貼士

不要使用具有特殊氣味的植物油，例如花生油。

釋出於 2023-07-09
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