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橙皮丁歐包
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施後來你不在

歐包是我一直不斷在做的，早餐拿片面包，配果醬或者幹吃都很贊，其中橙皮丁真的是靈魂，每年我都會做很多橙皮丁存著，永久愛

這款實在鬆軟，寶寶吃也完全放心

食材
高筋麵粉 250克
黑麥粉 20g
鹽 1g
白砂糖 15克
耐高糖酵母 3克
水 195克
橙皮丁 適量
黃油 20g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    除了黃油、橙皮丁，其他所有材料放入盆中和麵，揉至光滑加入黃油揉至拓展，隨後加入橙皮丁揉勻發酵1到2小時
  • 步驟 2/5
    發好的麵糰，排出空氣，整形，捲成橢圓，放入烤盤進行2發
  • 步驟 3/5
    發至2倍大，撒上面粉割包，200度25分鐘
  • 步驟 4/5
    烤好拿出放晾網，晾涼後切片
  • 步驟 5/5
    這款麵包太鬆軟，幹吃可以吃掉一半
釋出於 2018-07-31
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