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蔓越莓橙皮丁曲奇餅乾～～不打發黃油版
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昊英爭

這個餅乾沒有打發黃油，黃油打發酥鬆，不打發硬脆，我習慣不打發黃油，看個人口味就好，沒用糖粉 用的白砂糖，白砂糖比糖粉甜度高一些，如果糖粉可以加10克。沒有橙皮丁可以只用蔓越莓丁

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 200g
黃油 115g
雞蛋液 15g
蔓越莓幹 25g
橙皮丁 25g
白砂糖 80g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把室溫軟化的黃油切小丁，和白砂糖混合後用手搓勻，篩入低筋麵粉。
  • 步驟 2/6
    把麵粉黃油混合均勻加入蔓越莓橙皮丁和蛋液混合均勻。
  • 步驟 3/6
    準備好一塊保鮮膜，把混合好的麵糰做成長方形造型，放冷凍室凍半個小時以上。
  • 步驟 4/6
    把冷凍好的面塊切成薄厚均勻的方塊餅乾，碼到烤盤中。
  • 步驟 5/6
    烤箱165度預熱20分鐘後，進入烤箱烘烤20～25分鐘，邊邊變色就熟了，烤過頭會糊掉。
  • 步驟 6/6
    成品圖
釋出於 2019-01-03
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