前幾天網購了兩份澳橙，美味的橙肉吃掉，而橙皮也沒浪費，做成了糖浸橙皮，雖然是費點功夫，卻收穫了不小的驚喜，原來橙皮做成蜜餞竟這麼美味呢！比較整齊的長條沾上巧克力就是一款精緻的小零食；剩下碎一些的 順勢切成丁， 就變成了烘焙原料中常常見到的糖浸橙皮丁。

糖浸橙皮丁的用處好多，不但具有保健價值，而且做餅乾或麵包、蛋糕中加一些都非常的美味，不論顏色還是味道都特別適合秋冬季節的甜點。

沒想到自家做出橙皮蜜餞並不難，還這麼有用，也讓橙子的價值被最大程度的開發利用了，甚至感覺橙皮似乎更出彩呢！

好可惜~~以前吃過橙子後的橙皮竟都白白扔掉了，卻還要網購糖浸橙皮丁，以後再也不會啦！

不過前提是橙皮一定要先仔仔細細地清理乾淨呦~~