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紅薯薑汁椰奶
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鏈止履譚茁

邁入秋冬冷颼颼的日子裡，為自己調製一份濃稠、綿密散發著醇香滋味的熱飲，固然是此刻最需要的幸福。熱牛奶和傳統熱巧克力已經太家常便飯，我們需要一些有趣的調配，「紅薯薑汁椰奶」紅薯的甜蜜和椰奶的稠香融合在一起，讓下午茶滿足感爆棚。再有一些有趣的香料和薑末點睛，暖意滿滿之餘又有驅寒效果。手腳冰冷的日子裡，好好愛自己喲～

食材
甜心紅薯 一個150g左右
椰奶 200ml
純淨水 120ml
楓糖漿 30g
薑黃粉 3g
薑末 3-5g
肉桂粉 少許
黑胡椒 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    紅薯蒸熟或烤熟，去皮待用。
  • 步驟 2/4
    將除肉桂粉和黑胡椒以外的所有食材放入攪拌機，攪拌均勻。
  • 步驟 3/4
    倒入奶鍋中，中小火加熱至煮開，關火。
  • 步驟 4/4
    裝入杯中，撒上少許肉桂粉和黑胡椒即可。
小貼士

Ps.所有食材份量的多少可以自己按個人口感進行調節。

釋出於 2018-07-10
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