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冰冰涼的椰奶糕
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頻獨碩駁踩

這幾天的氣溫飆升啊，小不點每天躲家裡吹空調還是滿頭大汗，導致心情也特別煩躁，一刻也不得閒地爬來爬去。看著孩子沒空倒騰複雜的，這個椰汁糕簡單得不能再簡單了，正好家裡做冰淇淋剩下了牛奶和煉奶，就都用上了。

食材
牛奶 300ml
椰漿 220 ml
煉奶 四勺
吉利丁片 8-10克
椰蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把椰漿、牛奶、煉奶倒進鍋裡攪拌加熱到五十度左右。
  • 步驟 2/5
    吉利丁片提前用冰水泡軟剛才忘記先說嘿嘿。把泡軟的吉利丁片扔進鍋裡一起攪攪攪，攪化
  • 步驟 3/5
    過篩，裝進模具裡，放冰箱冷藏八小時以上。其實可以直接冷凍一小時的如果你像我一樣等不了
  • 步驟 4/5
    鋪保鮮模在桌上，模具倒扣在包裝膜上脫模，切塊，裹上椰蓉。
  • 步驟 5/5
    裝盤，鐺鐺鐺鐺！好吃得根本停不下來
小貼士

1、脫模基本上很容易，搞不定的同鞋可以效仿芝士蛋糕用吹風機吹模具

釋出於 2018-08-16
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