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滑滑的椰奶布丁
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醉江南倦客傲凝

本來想做椰奶糕的，因為吉利丁片不夠。誤打誤撞做出了滑滑的像豆花一樣口感的椰奶布丁～真的好滑好滑

做的過程忘記拍圖了

食材
椰漿 200ml
牛奶 250ml
糖 50g
吉利丁片 1-1.5片
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好了嗎～吉利丁片用冷水浸泡15分鐘
  • 步驟 2/5
    椰漿、牛奶、糖 混合隔水加熱至糖融化就好
  • 步驟 3/5
    把浸泡好的吉利丁片撈起，放進上一步的椰奶中，隔水加熱撹拌至吉利丁片融化。
  • 步驟 4/5
    過篩後倒入容器中，冷卻後放入冰箱冷藏一夜過篩更滑噢～
  • 步驟 5/5
    滑溜溜的椰奶布丁就做好了。真的好滑好滑。^_^
釋出於 2018-12-17
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