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椰奶布丁雞蛋
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冷月

話說兒子和女兒看到網上這款雞蛋的時候眼睛都直了，不敢相信那是假的雞蛋。於是趁著假日放假在家，就和他們一起動手做了這個椰奶味道的“雞蛋”。孩子們看到是做吃的，趕快幫忙洗碗，幫忙做著做那的，積極得很哪！

食材
椰奶 1杯
牛奶 1杯
雞蛋殼 適量
白糖 3大匙
吉利丁粉 1小包（7克）
芒果 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    椰奶和牛奶混合
  • 步驟 2/7
    把吉利丁粉倒入椰奶液中泡15分鐘
  • 步驟 3/7
    把泡發的吉利丁液隔水加熱至溶化，拿出放涼
  • 步驟 4/7
    芒果去皮，用水果挖球器挖出圓球
  • 步驟 5/7
    把吉利丁奶液倒入雞蛋殼裡7分滿，然後把芒果球放入，再倒滿吉利丁奶液
  • 步驟 6/7
    剩餘的奶液做了心型的布丁，把做好的布丁放入冰箱冷藏30分鐘
  • 步驟 7/7
    脫模就可以吃了。口感滑嫩，椰香味十足
釋出於 2018-06-04
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