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木瓜椰奶布丁
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香曼肥

今年的氣溫回升的速度～～快，胃有點按耐不住，來點涼涼的，略帶絲滑的木瓜椰奶布丁吧，香甜醇香。

食材
木瓜 1個
白糖 15g
椰奶 200ml
吉利丁片 15g
煉乳（沒有可不加） 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料亮相
  • 步驟 2/8
    吉利丁片用冰水浸泡15分鐘至軟。
  • 步驟 3/8
    椰漿加煉乳入盆，加熱。
  • 步驟 4/8
    加入白糖
  • 步驟 5/8
    加入泡軟的吉利丁片。
  • 步驟 6/8
    木瓜切開後，用小勺挖出黑色的小果實，空木瓜殼待用。
  • 步驟 7/8
    待椰奶混合物放涼後倒入木瓜殼，放入冰箱冷藏2小時。
  • 步驟 8/8
    冷藏取出後，切成自己喜歡的形狀，裝盤就可以開動了。
小貼士

椰奶的用量視木瓜大小可以自己調整，當然椰奶用量調整後吉利丁片的用量也要適當調整哦，不然結不成布丁的效果。

釋出於 2018-12-27
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