方子可以製作四瓶100ML裝的牛奶布丁。怎麼做出香滑好吃的焦糖布丁,首先必須選好的牛奶,這次我做布丁用了Avonmore牛奶,它是愛爾蘭銷量第一的牛奶品牌,口感香濃滑爽,其顏色呈現高品質的淡乳黃色,是因為牛奶中不僅含有β-胡蘿蔔素,還有更多的不飽和脂肪酸(歐米茄3&6)。
TIPS:
Avonmore牛奶屬於OG專案推廣品牌,Origin Green 源於綠色, 是由愛爾蘭食品局(Bord Bia-Irish food Board)在2012年正式實行的世界上第一個國家維度的食品可持續發展專案,也是迄今世界上唯一一個在食品生產中兼顧安全,品質與環保的食品發展專案。其核心是透過對食品生產的全過程進行先進的科學監測和第三方獨立審計,提出完善食品安全和促進可持續發展的解決方案,並幫助農場和食品生產者有效執行,減少農業生產對環境的影響,最終推動食品生產的可持續發展。
總而言之,這個品牌的牛奶給家人喝是想當安全而且品質非常高。