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免烤焦糖牛奶布丁
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伴世塵曉妙旋

很簡單又好吃，而且很方便，誰都能做…

食材
白糖 50克
蛋黃 兩個
QQ糖 50克
牛奶 240克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    白糖50克加白糖二分之一的涼水放入鍋中小火溶化。
  • 步驟 2/6
    溶化到深色的時候(不要過了啊）然後加入一點開水攪拌就好了，這個就是焦糖 。
  • 步驟 3/6
    焦糖倒在準備的容器裡，放入冰箱冷藏一會兒。
  • 步驟 4/6
    蛋黃2個，牛奶240克,，qq 糖50克，我用的是菠蘿口味的，放一塊兒。
  • 步驟 5/6
    隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器裡，再放入有水的鍋 裡，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了 )
  • 步驟 6/6
    過濾倒入有焦糖的容器中。放冰箱3個小時後就可以了。取布丁的時候，用牙籤轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然後將模子拿走。
釋出於 2018-12-31
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