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紅豆牛奶布丁：初秋下午茶
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酷酷reactor

休息天家裡做了簡單的紅豆牛奶布丁，想擺個像唐頓莊園那樣有英倫風的下午茶，可是看了半天給自己一個結論：一個像小姐，一個像丫頭。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛奶 200毫升
吉利丁 1片（3克）
白糖 20克
蜜紅豆 1勺（蜜紅豆做法看上篇）
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    配料
  • 步驟 2/6
    布丁剪成小片
  • 步驟 3/6
    用冷開水50毫升泡軟
  • 步驟 4/6
    牛奶加入20克糖用中小火煮至60-70度，關火，加入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻。
  • 步驟 5/6
    倒入喜歡的杯子容器裡，放到冰箱4個小時以上至凝固。
  • 步驟 6/6
    在牛奶布丁上加入1勺蜜紅豆，大功告成。
小貼士

小貼士：牛奶布丁吃多少做多少，最適合做下午茶點。

釋出於 2018-07-03
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