jxcaipu logo
南洋椰奶糕的做法
7萬 熱度 48 收藏
想表白jack

從小就非常喜歡椰蓉的味道，可以說是至愛！只要有椰蓉的食品我就非常喜歡吃，隨著時間的推移出現了椰汁，感覺也很好喝，但還是沒有椰蓉過癮，這款南洋椰奶糕可以說是我家的必備甜點，幾乎吃完了就要做，今天就分享給大家，如果您覺得適合您，可以嘗試做一下，而且我的做法是非常有利於健康的！

食材
牛奶 200克
椰漿 50克
維生素菊粉 20克
白糖 30克
淡奶油 150克
吉利丁粉 8克
椰蓉 50克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    首先準備所有原材料！
  • 步驟 2/15
    先將牛奶倒入鍋中，然後加入淡奶油！
  • 步驟 3/15
    接著加入白糖！
  • 步驟 4/15
    加入吉利丁粉！
  • 步驟 5/15
    加入維生素菊粉，這步大家可能會打個問號！不知道是啥東西！給大家科普一下知識！其實我加入維生素菊粉的目的有三。第一可以增加奶糕的穩定性，增加口感；第二維生素菊粉可以補充維生素礦物質而且更有利於吸收，寶寶平時不愛吃藥丸維生素，所以新增進來孩子就會不知不覺中就攝入了；第三維生素菊粉對調節腸道菌群非常好，尤其是便秘效果棒棒噠、穩定血糖方面也很優秀。所以在歐洲是非常流行的！
  • 步驟 6/15
    然後加入椰漿，可以增加奶糕的椰香氣味，味道非常棒！
  • 步驟 7/15
    接著就是上鍋煮了，不用煮開，60~80度的樣子就可以了！稍微煮一會就可以！
  • 步驟 8/15
    然後準備一個保鮮盒，套上保鮮袋！
  • 步驟 9/15
    奶漿稍微涼一點了，就可以倒入到保鮮盒中，濾網過濾一下！
  • 步驟 10/15
    晾涼就可以進入冰箱冷藏了，冷藏5小時左右就可以拿出來了！
  • 步驟 11/15
    切掉邊角。
  • 步驟 12/15
    根據厚度切成長條型！
  • 步驟 13/15
    然後再切成小方塊。
  • 步驟 14/15
    粘上椰蓉就可以直接吃啦！味道那是相當的好呀，真的是我的摯愛！沒有這個不行呀！週末帶上孩子一起動手做，是件美妙的事情，說實話比外出就餐更有意義！還可以鍛鍊孩子的動手能力。
  • 步驟 15/15
    是不是很誘人，而且還很好吃呢！在口中融化的感覺十分美妙，香、軟、滑、嫩在口中混合的感覺確實是人生的一大享受，椰蓉控的人最愛、大愛、摯愛！
小貼士

1、保鮮盒冷藏後袋子不好拿出來，可以用剪刀把保鮮盒外面的袋子剪開就好！

2、維生素菊粉每天每人可以攝入10克，對調節腸道便秘效果確實很快、穩定血糖方面也很好用！

3、用不完的椰蓉可以倒回包裝袋封口儲存，不要浪費，節約是美德！

釋出於 2018-07-18
102
相關菜譜
寫評論