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椰奶凍糕
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愉快shovel
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食材
牛奶 200g
淡奶油 130g
椰漿 80g
糖 60g
魚膠粉 10g
椰蓉 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    1、魚膠粉用50g涼開水浸透。
  • 步驟 2/4
    2、牛奶、淡奶油、椰漿用中小火加熱，倒入糖攪拌至溶，再把浸好的魚膠粉倒入，輕輕攪動幾下，不用燒開，攪勻後就關火。
  • 步驟 3/4
    3、準備一個保鮮盒，鋪上保鮮膜，把奶漿放至溫熱時倒入盒裡。
  • 步驟 4/4
    4、蓋上盒子入冰箱泠藏至凝固。切小塊，放入少許椰蓉拌勻。
釋出於 2019-01-28
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