jxcaipu logo
火龍果包子
11.5萬 熱度 27 收藏
provision悄悄

吃貨:愛吃美食,也愛做好吃

食材
火龍果+水 170g
豆沙 375g
酵母 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    火龍果加水用果汁機打成汁,稱夠份量,待用。
  • 步驟 2/6
    麵粉加火龍果水揉成光滑的麵糰
  • 步驟 3/6
    蓋保鮮膜室溫發酵一小時。也可以放到烤箱裡幫助發酵。
  • 步驟 4/6
    發酵到兩倍大,拿出來排氣,並分成15份,豆沙也分成15份,每份25g,用一份皮包一份豆沙。
  • 步驟 5/6
    放在鍋裡鬆弛10分鐘,開大火燒15分鐘,不要開蓋,燜5分鐘,記得,不然包子會塌下的
  • 步驟 6/6
    開蓋,有吃,火龍果出鍋都變色了,正常。
釋出於 2018-09-28
相關菜譜
寫評論