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火龍果粽子
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新妹兒oba

火龍果粽子,摒棄了傳統的餡料,換做清甜爽口的水果。粽子配水果,可幫助腸、胃蠕動的食物,避免因吃粽子引起的腸胃不適,消化不良,但是不可以放入水分過多的寒性瓜果類。水果味道的粽子,也不算多麼的新奇,可以憑藉酸酸甜甜的鮮果餡料,獨特的味道,一定會讓大人孩子愛不釋手的。

時間:1-2小時
食材
糯米 300g
火龍果 1個
粽葉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料
  • 步驟 2/11
    糯米浸泡6小時。
  • 步驟 3/11
    火龍果去皮,切塊。
  • 步驟 4/11
    粽葉放沸水裡煮兩分鐘撈起沖洗乾淨,這樣不容易斷裂。
  • 步驟 5/11
    取兩片一前一後重疊在一起,捲成三角狀。
  • 步驟 6/11
    裝入少量糯米。
  • 步驟 7/11
    放入一塊火龍果。
  • 步驟 8/11
    再蓋上一層糯米。
  • 步驟 9/11
    用手指按壓粽葉邊,將上面的粽葉折下來蓋住米料,用手指按緊兩邊的粽葉,長出的粽葉反折到邊上。
  • 步驟 10/11
    用棉線綁紮好粽子。
  • 步驟 11/11
    放鍋裡中,煮1小時左右。
小貼士

廚房小語:不可以放入水分過多的寒性瓜果類。

釋出於 2024-06-06
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