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抹茶椰絲餅乾
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夜副斬腦改

po主愛抹茶 於是想來試試看抹茶餅乾

順便消耗家中椰絲

食材
雞蛋 全蛋液 兩三勺
低筋麵粉 180g
黃油 100g
糖 50g
椰絲 若干適量
抹茶粉 5g（可酌情增減）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃油切塊放入盆中（冬天可稍微在火上加熱黃油 軟化便可
  • 步驟 2/10
    篩入各種粉類
  • 步驟 3/10
    倒入兩至三勺蛋液
  • 步驟 4/10
    開始用手吧！！！ 上吧！！！我覺得這樣方便（洗乾淨手哦
  • 步驟 5/10
    揉均勻以後 差不多是個綠色的麵糰了 盆內有點小顆粒無礙 此時加入椰絲可根據自身喜好增減
  • 步驟 6/10
    繼續揉揉揉揉揉 … 感覺椰絲和抹茶團融合以後就差不多了這是我揉蔓越莓餅乾的時候拍的 差不多就是這樣
  • 步驟 7/10
    拿保鮮膜包起來麵糰 整型 po主沒有模具 有模具的親們就方便很多了
  • 步驟 8/10
    搞定之後放入冷凍室（凍！）45-60分鐘 差不多硬了就可以了 但是別變成冰棒不然切也切不動
  • 步驟 9/10
    切好之後 放入烤箱 鋪上油紙我家是38L的烤箱 170度 上下火 放中間差不多10-15分鐘 10分鐘以後盯在旁邊 時不時看看。因為一不小心就容易焦。也可以一段時間以後 倒盤
  • 步驟 10/10
    放涼 就會脆瞭然後就可以吃惹！！
釋出於 2018-06-11
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