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抹茶椰蓉餅乾
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漢尼拔pitch

老公喜歡吃抹茶的，在日本的時候吃了好多抹茶的食物，所以嘗試一下抹茶餅乾

時間:1-2小時
食材
黃油 200g
低筋麵粉 315g
雞蛋 1個
抹茶粉 30-50g
椰蓉 適量
糖粉或糖霜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材，黃油軟化（一定要常溫到半軟，不然難攪拌）
  • 步驟 2/8
    把食材都放入，抹茶粉和糖粉依個人口味放（我比較懶，所以放在一起，講究一點可以把雞蛋、糖粉先攪拌再加麵粉再加抹茶攪拌）
  • 步驟 3/8
    將食材攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    成圖示即可
  • 步驟 5/8
    拿出，成團
  • 步驟 6/8
    放入容器盒中成形，放入冰箱1--2個小時
  • 步驟 7/8
    切塊入烤箱烤：上下火170，時間是15--20分鐘左右（時間以自己的烤箱大小為準）
  • 步驟 8/8
    完成
小貼士

1.烤箱溫度根據自己烤箱的情況調整，如果擔心烤上顏色，中途加蓋錫紙。

2.抹茶粉可換成等量的可可粉，做成可可曲奇。

釋出於 2018-06-10
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