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金閃閃的椰絲球
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曼雪殺戮橫行

提起椰蓉可以掀起很多“吃貨”的各種大愛，俏皮的蛋黃配上優雅的椰絲和牛奶構成一道美味的椰球大餐！當椰球在烤箱中飛舞，椰蓉的味道洋溢在整個房間，溫暖了懶洋洋的星期六的下午~~~~

食材
牛奶 30g
蛋黃 2個
低筋麵粉 40g
椰絲 80g
椰絲(包裹球球時用） 20g左右
砂糖 30g
黃油 80g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將軟化後的黃油打發。ps：最好是自然軟化的黃油哦~放在微波爐軟化的黃油味道會有所變化，打發到稍微的蓬鬆一點兒就好，看著黃油的顏色有點兒變淡了，就好了~~打發黃油後，逐次放入砂糖，如果喜歡甜味的盆友，可以多放些哦~~~
  • 步驟 2/5
    打發完了黃油，我們開始逐次放入兩個雞蛋黃~將雞蛋黃與黃油攪拌下，攪拌至雙方都融合便好，不要有氣泡哦~
  • 步驟 3/5
    打完雞蛋之後，放入牛奶再進行攪拌，接著放入香噴噴的椰絲~~~燻屋子就靠它啦~~記得，要打至這些液體可以捏成團的樣子哦~不要太稀了~那樣不好成型~
  • 步驟 4/5
    好咯~好咯~到了捏球球的時候了~我們要把球球捏成差不多2.5cm的尺寸~~捏的時候有些沾手啊有木有！我們可以用勺子把這些球球放入事先準備好的椰絲碗內，翻滾一圈到不黏手的時候就可以裹成團嘍 ~
  • 步驟 5/5
    放入預熱好的烤箱，上下火180度，20分鐘-25分鐘即可！
釋出於 2019-02-28
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