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葡萄乾椰絲餅乾 -餅乾的重生
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唯美的幸福振銳
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食材
低筋粉 125克
糖粉 50克
無鹽黃油 60克
雞蛋 1個
葡萄乾和椰絲 各50克（可以放任意的食材或不放）
泡打粉 1克 （不放也無妨）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    軟化的黃油打成奶油狀
  • 步驟 2/10
    加入糖粉攪拌均勻
  • 步驟 3/10
    雞蛋打散，分三次慢慢加入黃油中
  • 步驟 4/10
    將過篩的粉類加入
  • 步驟 5/10
    用刮刀切拌至無顆粒
  • 步驟 6/10
    加入椰絲
  • 步驟 7/10
    再放入葡萄乾
  • 步驟 8/10
    將麵糰分成小塊撮圓放在鋪好的油紙烤箱盤上
  • 步驟 9/10
    手指輕輕壓平
  • 步驟 10/10
    加入已經預熱170度的烤箱，烘烤18分鐘，冷卻後食用。
小貼士

這款餅乾做了很多次，如下的是第一次所做，忘記了放泡打粉，後來發現反而好吃，餅乾表面不要按得很平整，會感覺生硬。

釋出於 2018-09-19
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