葡萄乾餅乾 - 葡萄乾餅乾的做法,葡萄乾餅乾怎麼做好吃,葡萄乾餅乾的家常做法 - 京細菜譜

葡萄乾餅乾

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魂夢歸他處銳

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一直都在做蔓越梅餅乾，感覺酸酸甜甜的真正好吃，但是這回試了下葡萄乾的餅乾，最近家裡的葡萄乾特別多，做出來後，發現簡直可以以假亂真了，口感比蔓越梅的更好吃了，家人吃了也是這麼說的，以後就做這種葡萄乾餅乾了。

食材

糖粉 40g

雞蛋 1個

黃油 75g

低筋麵粉 110g

幹 40g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

黃油放在鍋裡隔熱融化
步驟 2/13

過篩低粉
步驟 3/13

稱量好葡萄乾，並切碎
步驟 4/13

備好其他材料
步驟 5/13

待黃油融化好篩入糖粉
步驟 6/13

拌均後，加入一隻雞蛋
步驟 7/13

繼續拌均
步驟 8/13

篩入低粉
步驟 9/13

拌均讓其互相吸收並加入葡萄乾繼續拌均
步驟 10/13

活成麵糰
步驟 11/13

整形成長方體放入冰箱冷凍一個小時以上
步驟 12/13

拿出切成等大的餅乾片
步驟 13/13

65度，中層上下火20分鐘

小貼士

黃油也可以打發後拌麵，省時間都是融化了就拌，口感沒有太大區別

釋出於 2022-05-04