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葡萄乾餅乾
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就一隻小豬

試著用甜甜的葡萄乾做餅乾，成品得到家中食客的喜歡。雖然沒有用黃油，植物油加的也不多，但餅乾很酥。白糖加的不多，卻很甜，是葡萄乾的作用吧。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 100g
雞蛋 1個
白糖 20g
植物油 20g
牛奶 70ml
葡萄乾 100g
泡打粉 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好葡萄乾
  • 步驟 2/9
    白糖、雞蛋放在容器中攪拌均勻
  • 步驟 3/9
    加低筋粉、泡打粉、牛奶、植物油攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    新增葡萄乾
  • 步驟 5/9
    和成麵糰靜置10分鐘
  • 步驟 6/9
    靜置好的麵糰做成大小適中的小麵糰放入烤盤
  • 步驟 7/9
    用勺子按扁，成餅乾坯
  • 步驟 8/9
    用叉子在餅乾坯上叉些孔後，將烤盤入烤箱，170度，上下加熱，18分鐘烘培
  • 步驟 9/9
    烘培好的餅乾，香甜酥脆
小貼士

烤盤入烤箱烘培時，先放在中下層，5分鐘後再移到中層。

烤箱溫度及烘培時間依據具體情況而定。

釋出於 2019-08-09
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