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小美好青檸鱈魚
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褚秋離未離

平時喜歡用一盤煎魚配著蔬菜沙拉當主食，鱈魚香嫩高營養，蔬菜隨意一切一拌，幾分鐘輕鬆搞定一餐，想不瘦都難，煎魚還是要放點薄味純味鮮才夠鮮夠味兒，這樣配色美、顏值高、味道好、操作易的輕食真的不想體驗一把嗎？

食材
銀鱈魚 1塊
味事達純味鮮 10ml
亨氏原味沙拉醬 1大勺
橄欖油 15ml
鹽 適量
小青檸（或黃檸檬） 2顆（半顆）
紫甘藍 1/4棵
胡蘿蔔 半根
蔥 1根
香菜 1棵
百里香（可省） 1小把
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有需要的原材料，銀鱈魚提前室溫解凍；
  • 步驟 2/7
    將處理乾淨的銀鱈魚用廚房紙將表面拭乾，兩面撒適量鹽，擠上一小顆青檸檬汁，淋上約5ml的清淡鮮香的味事達純味鮮，醃10分鐘左右；這款減鹽不減鮮超健康的純味鮮天貓上就有賣哦～https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.1-b-s.w5003-18487522247.31.28b66e4bSjsQ8b&id=524647448168&scene=taobao_shop
  • 步驟 3/7
    紫甘藍切細絲，香菜和蔥綠切末；胡蘿蔔擦細絲；
  • 步驟 4/7
    將胡蘿蔔和紫甘藍絲混合，擠上一大勺清爽香甜還不膩的亨氏原味沙拉醬；在料理盆中拌勻，撒上香菜和小蔥末，購買連結戳這https://detail.tmall.com//item.htm?spm=a1z10.1-b-s.w5003-18487522247.19.28b66e4bSjsQ8b&id=546749707961&scene=taobao_shop
  • 步驟 5/7
    平底鍋熱鍋中火，倒入橄欖油，用百里香將油煎香，放入醃漬好的魚，中小火正反面各煎1分鐘，將魚煎至表面金黃；
  • 步驟 6/7
    再倒入約5ml味事達純味鮮，再翻一次面，共1分鐘後出鍋；
  • 步驟 7/7
    將拌好的蔬菜沙拉裝盤墊盤底，煎熟的鱈魚輕輕盛起放在蔬菜沙拉上，再切一小顆青檸，吃的時候擠在魚肉和沙拉上，大功告成開吃。
小貼士

魚肉也可以換成三文魚或龍利魚，煎制時間根據實際魚肉大小分量調整，翻面一次即可，不要來回翻哦。

釋出於 2019-01-08
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