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美容養顏小甜點椰奶木瓜凍
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皮蛋

工具：打蛋盆 電子稱 手動打蛋器

食材
木瓜 2個
牛奶 150g
淡奶油 50g
椰漿 50g
細砂糖 25g
吉利丁片 1片半
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    1片半吉利丁片泡在冰水中泡發待用。
  • 步驟 2/11
    兩個木瓜對半切開，除去中間的黑籽
  • 步驟 3/11
    擺入烤盤中
  • 步驟 4/11
    150g牛奶和25g細砂糖倒入打蛋盆中，邊加熱邊攪拌至溫度達到50度左右。
  • 步驟 5/11
    稍稍有點燙，關火。加入50g淡奶油和50g
  • 步驟 6/11
    椰漿攪拌均勻
  • 步驟 7/11
    再將吉利丁瀝乾水
  • 步驟 8/11
    把瀝乾水的吉利丁放入調好的椰奶液中攪拌至融化
  • 步驟 9/11
    調好的椰奶倒滿木瓜中，放入冰箱冷藏4個小時以上。
  • 步驟 10/11
    拿出切塊即可。
  • 步驟 11/11
    ​美味可口的椰奶木瓜凍就這樣做好了，炎熱的夏天椰奶木瓜凍解暑最好不過了。小夥伴兒們趕緊跟我一起動手試試吧！美容養顏的甜品點心非椰奶木瓜凍莫屬啦！
釋出於 2018-12-26
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