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美容養顏 健脾養胃 玫瑰花玉米西米羹
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在淖釩炊腥

初夏時適宜進飲一些清淡、養顏的羮湯，玫瑰花玉米西米羮便是一個好介紹。幹玫瑰花能養顏美膚、行氣解鬱。玉米富含蛋白質、多種維生素及微量元素。西米則有健脾、養胃和益氣的作用。三者搭配則有美容養顏、健脾養胃的功效，男女老少皆宜，也是素食者的好選擇。

時間:1-2小時
食材
幹玫瑰花 10g
玉米粒 100g
西米 100g
冰糖碎 35g
清水 1300ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    玫瑰花洗淨、浸泡5分鐘，玉米粒洗淨
  • 步驟 2/7
    起鍋注入清水燒開
  • 步驟 3/7
    放入玉米粒煮2分鐘
  • 步驟 4/7
    放入西米，不加蓋小火煮10分鐘左右至中間只見一小小白點馬上關火，然後再蓋上蓋子燜5分鐘，開蓋晾涼
  • 步驟 5/7
    待放涼後，重新開火加熱，放入幹玫瑰花和冰糖碎拌勻
  • 步驟 6/7
    待西米羹燒開後關火即可
  • 步驟 7/7
    美容養顏、健脾養胃～玫瑰花玉米西米羹
小貼士

1.煮西米時要不斷攪拌，以免糊底。

2.冷藏食用，味道更清爽。

3.材料份量：3-4人。

釋出於 2019-03-06
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