Name: 美容養顏 潤肺止咳 蛋白杏仁茶
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 去皮南杏仁 100g; 去皮北杏仁 10g; 大米 30g; 清水 630ml; 牛奶 250ml; 冰糖 90g; 蛋白 2個

美容養顏潤肺止咳蛋白杏仁茶

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杏仁茶，是一種由宮廷傳入民間的特色傳統茶飲。古代宮廷中盛行用杏仁美容，因為杏仁可以通利血脈，促進皮下毛細血管的血液迴圈，增進皮膚的營養，推遲皮膚過早衰老，因此有潤澤肌膚、美容養顏的效果。而且杏仁有潤肺止咳、通肺氣的功效，所以也適合長期吸菸的人士飲用。

時間:1-2小時

食材

去皮南杏仁 100g

去皮北杏仁 10g

大米 30g

清水 630ml

牛奶 250ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

南杏仁、北杏仁和大米洗淨，加適量水浸泡約1小時
步驟 2/9

撈起
步驟 3/9

將南杏仁、北杏仁和大米放進食物攪拌機中
步驟 4/9

加入630ml清水
步驟 5/9

高速攪拌約2分鐘
步驟 6/9

用湯袋隔渣，榨出杏仁汁
步驟 7/9

將杏仁汁倒入鍋中
步驟 8/9

加入牛奶
步驟 9/9

加入冰糖，小火煮沸約10分鐘至冰糖溶化

小貼士

1.杏仁茶熱飲才美味。

2.材料份量：4人。

釋出於 2018-12-06

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