原料: 中種:金像麵包粉180克、水108克、乾酵母3克
主麵糰:金像麵包粉80克、細砂糖20克、鹽3克、煉奶50克、蛋液25克、水10克、黃油20克
椰蓉餡:黃油15克、糖粉25克、奶粉10克、蛋液35克、椰蓉70克
模具:8寸方模(模具做塗油撒粉防粘處理)
表面裝飾:全蛋液
烤焙:180度、上下火、中層、15分鐘