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菠菜山藥雞蛋糕
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洃小胖子子

用心做美食的二胎媽媽

食材
雞蛋 2只
山藥 1根（鐵棍山藥）
菠菜 5顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將菠菜戳水擠幹，山藥去皮蒸熟，放進料理機加入雞蛋打成泥狀
  • 步驟 2/7
    盤子刷點油，好脫盤。（蒸的磨具隨意）
  • 步驟 3/7
    我還在盤子上放了油紙
  • 步驟 4/7
    將打好的泥倒入盤子，用保鮮膜蓋上，用牙籤戳幾個洞
  • 步驟 5/7
    水開蒸8分鐘
  • 步驟 6/7
    再用刀切成長條，方便寶寶拿
  • 步驟 7/7
    我嚐了一口，入口即化
小貼士

有的人蒸熟還是泥，那應該是山藥（澱粉）放少了，可以稍微多放點試試

釋出於 2019-01-27
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