jxcaipu logo
菱角醬
5.3萬 熱度 9 收藏
皓月storm

菱角，肉質清甘，營養豐富，能補脾益氣，有益胃腸。向來都是水煮直接吃，這次突發奇想做成醬，用來抹吐司，竟有驚豔的香糯。

食材
菱角 適量
淡奶油 適量
純牛奶 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材。
  • 步驟 2/7
    菱角洗淨，入鍋，加水沒過菱角，大火煮十五分鐘左右。
  • 步驟 3/7
    剝殼，取菱肉。
  • 步驟 4/7
    加適量淡奶油和純牛奶，料理機打成泥。
  • 步驟 5/7
    入鍋，根據口味加適量白糖，中火煮開，轉小火熬煮，其間不斷攪拌。至粘稠狀。
  • 步驟 6/7
    趁熱裝入消毒好的罐子。
  • 步驟 7/7
    夾在吐司中間，美美開吃嘍
釋出於 2018-09-09
129
相關菜譜
寫評論