1.第一口味澀，不佳，第二口一般，第三口之後，發現越吃越美味。且無法停筷。好吃呀！

2. 家鄉的菱角盤故事：很久以前菱角藤在老家只是餵豬的，大家不知道這個人能吃。有一天一個外鄉人經過此地在一戶人家討水喝，這人有癌症。這家主人恰巧在煮菱角藤做豬食，主人家水剛好喝完，要重新燒。這時候，外鄉人渴的不行了，拿起瓢子舀了鍋子裡的菱角藤水就喝了一口。發現喝了很舒服，接著又喝，越喝越舒服，不一會兒水都喝完了，而且整個人也感覺舒服的很，渾身舒暢。這個外鄉人回到家後還是很想喝這個水，就特意尋來菱角藤煮水喝。沒想到，喝著喝著病情好轉，喝著喝著，癌症竟然好了，從那以後，開始有許多人吃這個了。特別是辣椒炒著吃的口感是那麼的特別。