一菜兩吃～淺漬酸甜櫻桃蘿蔔+清爽醬爆蘿蔔櫻 - 一菜兩吃～淺漬酸甜櫻桃蘿蔔+清爽醬爆蘿蔔櫻的做法,一菜兩吃～淺漬酸甜櫻桃蘿蔔+清爽醬爆蘿蔔櫻怎麼做好吃,一菜兩吃～淺漬酸甜櫻桃蘿蔔+清爽醬爆蘿蔔櫻的家常做法 - 京細菜譜

一菜兩吃～淺漬酸甜櫻桃蘿蔔+清爽醬爆蘿蔔櫻

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橘殃永昌

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在靜那學的這個小菜，又調整了一下調料，一夜漬後真的特別好吃，酸甜可口，夏日裡的清爽解膩！自己有創新了蘿蔔櫻的製作，吃來也是極清爽的，作為輕食很不錯噢！

食材

櫻桃蘿蔔 11個

糖 2大勺

白醋 3大勺

味啉 1大勺

水 120ml

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烹飪步驟

步驟 1/6

櫻桃蘿蔔洗淨
步驟 2/6

蘿蔔切片放入一夜漬的罐子中，加入糖、白醋、味啉、水，稍微攪動使調料混合均勻。
步驟 3/6

蓋上蓋子，入冰箱一夜即成。可以吃三四天。
步驟 4/6

蘿蔔櫻切碎，擠上豆瓣醬
步驟 5/6

鍋中燒熱橄欖油
步驟 6/6

將橄欖油澆在豆瓣醬上，豆瓣醬瞬間發出嗞嗞的聲音，香味馬上爆出來，拌勻即可。

釋出於 2018-08-05