Name: 醃水蘿蔔
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 水蘿蔔 1斤; 白醋 半杯; 涼白開水 1/4杯; 鹽 1茶匙; 黑胡椒粉 半茶匙; 芥末 半茶匙; 月桂葉 1片; 乾紅辣椒 半茶匙

醃水蘿蔔

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食材

水蘿蔔 1斤

白醋半杯

涼白開水 1/4杯

鹽 1茶匙

黑胡椒粉半茶匙

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烹飪步驟

步驟 1/4

準備號水蘿蔔，去掉蘿蔔纓，洗淨備用
步驟 2/4

將切片的蘿蔔放在用熱水消過毒仍然有溫度的瓶子中，再將醋、糖、水、鹽、香料和月桂葉放進去，將瓶蓋稍微擰緊
步驟 3/4

然後放入沸水中10分鐘後取出，擰緊冷卻，在冰箱冷藏6個小時後再吃，或者更長的時間。
步驟 4/4

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釋出於 2018-09-18

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