Name: 白朮淮山瘦肉水
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 瘦肉 200g; 炒白朮 15g; 茨實 1小把; 炒薏米 1小把; 幹淮山 1小把; 陳皮 1/8個; 雲苓 1小把

白朮淮山瘦肉水

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小朋友健脾祛溼靚湯

食材

瘦肉 200g

炒白朮 15g

茨實 1小把

炒薏米 1小把

幹淮山 1小把

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烹飪步驟

步驟 1/2

先把瘦肉剁碎或者切成薄片待用；
步驟 2/2

白朮和薏米都要先炒過，增強健脾功能，把所有材料洗乾淨和肉沫或肉片加約800ml水，有時間可以讓它們泡一段時間出味，可以早上弄好放冰箱，下午回去再隔水燉或者蒸一個小時即可調味食用。這個量已經夠一家三口食用。

釋出於 2018-09-08

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