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椰汁馬蹄糕
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香曼肥

好遺憾啊 竟然沒有人做這個 這是去年第一次在家做的 沒拍流程圖

食材
洲星牌馬蹄粉 適量
金達椰漿 適量
白糖 適量
煉奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    馬蹄粉分開兩份 1:1
  • 步驟 2/5
    煮500ML白糖水 和一份馬蹄粉混合
  • 步驟 3/5
    另外一份馬蹄粉倒一罐椰漿 加煉奶 加白糖水湊夠同樣500ML
  • 步驟 4/5
    先蒸馬蹄白糖漿，薄薄一層，凝固之後倒椰汁馬蹄漿 如此交替 熟透即可
  • 步驟 5/5
    這裡有兩種馬蹄粉，一種是洲星牌的 價格貴一點，但是口感好很多，另外一盒是普通的雜牌的，不小心買錯了，還沒試過。
小貼士

下面的圖片是今年第二次做的，最好不要在炒菜鍋裡面蒸，蒸架一歪椰汁就不層層分明瞭，這次是用平的鍋蒸的，層次規律很多，也好看很多。

釋出於 2019-02-28
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