椰汁馬蹄糕
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這段時間迷上了做糕點，前幾天做的芋絲糕大受歡迎，這幾天我又開始研究別的糕點，我原本打算做馬蹄糕，後來兒子說想吃椰汁味道的馬蹄糕，於是就加了椰漿，做了這個椰汁馬蹄糕。
烹飪步驟
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步驟 1/8
馬蹄去皮洗乾淨後切碎備用 -
步驟 2/8
將600g椰漿倒入盆裡加入250g馬蹄粉拌勻成為椰汁生漿
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步驟 3/8
鍋裡倒入750g水將三塊黃糖放進去
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步驟 4/8
黃片糖煮開煮融後倒入切碎的馬蹄
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步驟 5/8
加入兩勺椰汁生漿拌勻煮開成為馬蹄熟漿
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步驟 6/8
將熟馬蹄漿倒進椰汁生漿裡拌勻
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步驟 7/8
取一個盆在四周抹油，將椰汁馬蹄漿倒進去
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步驟 8/8
鍋裡倒水將椰汁馬蹄漿放進去蒸30分鐘，放涼後可切塊
小貼士
必須要取一部分馬蹄粉做成熟漿跟生漿混合在一起
釋出於 2022-07-01
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