蒿子杆拌金針
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霖九九
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烹飪步驟
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步驟 1/9
蒿子杆洗淨後，放入燒沸的水中焯一下立刻撈出 -
步驟 2/9
再將金針菇焯熟後撈出
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步驟 3/9
將焯好的蒿子杆和金針菇分別切成小段
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步驟 4/9
調芝麻醬：將芝麻醬倒入碗中，加入少許鹽
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步驟 5/9
倒入適量涼白開，用筷子順一個方向不斷攪拌
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步驟 6/9
攪拌一會兒芝麻醬會越來越稠，再倒入一些涼開水，繼續順一個方向攪拌
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步驟 7/9
一直到達芝麻醬稀稀的可以流動的狀態即可
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步驟 8/9
將調好的芝麻醬澆在切好的蒿子杆金針菇上
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步驟 9/9
再撒上些熟芝麻即可
小貼士
水要一點一點往芝麻醬里加，不要一次倒入太多
釋出於 2018-11-03
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