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超級好吃的燉煮奶油磨菇西葫蘆意麵
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發財dissipate

用煮蘑菇、西葫蘆、雞胸肉和甜碗豆的湯煮，直接煮意麵，一點味精雞精都沒放，好吃到cry！

食材
西葫蘆 半個
雞胸肉 一塊
新鮮菌類 8個左右
甜碗豆 一把
意麵 一把
淡奶油 3茶勺
鹽 少許
胡椒 少許
百里香 少許
牛至草 少許
大蒜 1個
橄欖油 少許
乾辣椒 1-2個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    由於我家的意麵吃完了，我從下午就想吃這個，去樓下超市買，結果還是沒有，於是我想起了老師教導我們，遇到困難不能放棄！那我就自！己！做！！.....這麼硬氣也是想到有麵包機不用自己揉(￣▽￣)
  • 步驟 2/6
    有意麵的同學就不用管前面兩布了，我就是單純的顯擺一下，第一次做意麵也可以這麼成功～
  • 步驟 3/6
    好了好了，進入正題。把所有材料切成厚一點的片，雞胸肉我用鹽、牛至草、醬油醃了5分鐘左右然後用橄欖油煎了一下。
  • 步驟 4/6
    接下來把不沾鍋加4小碗水，把蘑菇、西葫蘆、甜碗豆、雞胸肉（我用手撕了一下）到入鍋裡。再放入切片的大蒜、切成絲的乾辣椒、少許鹽、現磨黑胡椒、百里香。然後把意麵放進去（喜歡吃麵硬一點的話，可以等水少一點了再放面），然後就等水煮得還剩一點的時候，調成小火，加入淡奶油（喜歡奶味濃的就多加點，喜歡淡的就少加點），汁收得差不多了，就完成了！
  • 步驟 5/6
    上個步驟忘記拍照了，鹽一開始不要當多了，收汁快完的時候，嘗一下，淡了再加。我個人很喜歡蘑菇和百里香，所以這兩個加得比較多。最後如果有義大利乾酪的可以再擦點。
  • 步驟 6/6
    噢一西～!
小貼士

因為我的意麵是現做的，比較濕潤，所以水收了一半才放的面，但是不要嫌水多麻煩，這個過程是把蘑菇的鮮味煮到水裡，再等意麵吸收的，不能為了圖快，水放很少

釋出於 2019-01-23
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