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蒜香紅菜薹
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霧氣personality

這兩天迎新年，各種胡吃海喝，過多的攝入，使身體感覺到有些負擔過重，今天來一份蔬菜調理一下。

食材
紅菜薹 500g
玉米油 1湯匙
鹽 適量
蠔油 適量
大蒜 3瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將紅菜薹洗淨用手摺斷成4.5釐米長的段（取其嫩的部分）。
  • 步驟 2/3
    大蒜切片，鍋中油熱後將蒜片爆香。
  • 步驟 3/3
    再將紅菜薹放入，翻炒片刻加鹽和蠔油調味即可。
小貼士

紅菜薹放入後大火快速翻炒，時間過長口感就不好了。

釋出於 2018-12-29
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